カレーが、単純に好きである。

これまでにも、色々なカレーを食べた。

東京都内の色々な店のカレー、CoCo壱カレー、金沢カレー数店（現地）、焼きカレー（門司港）、富良野カレー（現地）　など

また、カレーの種類では、欧風カレー、インドカレー、スリランカカレー、ネパールカレー、パキスタンカレー、マレーシアカレー（現地）、中華風カレー（現地）

実は国内のカレーでは、静岡市の「カレーの店インド」が一番美味しいと思っていたりする。
（24年間、通い続けている）

カレーはインドで生まれ（というか、インドでは日常食である）、イギリスに伝わり、世界に広まったらしい。

カレーはスパイスでできている。
スパイスの調合により、様々な味になる。

また薬と一緒で体にも良い。

日本のカレーは小麦粉が入るため、カロリーは高い。

インドカレーは玉ネギ・ショウガ・ニンニク・スパイスがベースであり、カロリーも低く、健康的である。

一時期、毎週土曜日になると、スパイスを調合して、カレーを研究していた。

浜松出身の東京カリ～番長の水野仁輔さんの本も何冊か読んで研究した。
※チキンカレーは、まあまあのレベルになった。

でも、あと一味が足りない。。。

何なのかは、まだ解明できていない。

カレーは奥深く、惹き付ける魔力がある。。。

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