冬が近づくと、なぜか必ず定番を思いだす。
「冬なら、おでん」は決まり文句と言える。
名古屋と言えば、味噌煮込み。
名古屋のおでんは、本来は味噌味である。
コンビニのおでんを買うと「味噌ダレ」がつく。
知らない人からすれば、かなりオドロキである。
本日は、知る人ぞ知る、名古屋のおでんの名店へ。
「那古野サルーン」は名古屋駅からほど近い。
裏通りのため注意して探さないと見つけられない。
店構えはかなりシブい。
店に入り、さっそく注文。
これは「ニラ饅頭のおでん」である。
味付けは、名古屋定番の味噌ではなく関西風。
関西風はダシがきいている。
薄味とも思えるが丁度よく、落ち着く。
おでんの「定番ネタ」は普通に旨いが、他にも、トマト、レタスなど「変わりダネ」もある。
「那古野サルーン」にはおでん以外にもオススメがある。
それは「いかの一夜干し」である。（写真後、前はキビナゴ）
食べた人はたいていは好きになる味だ。
おでんや他の料理も良いが、店が落ち着くのがなによりである。
ゆったりと、じっくりとお話をするには良い店。
オススメである。
