大越は神田にある。創業は昭和38年。
神田という場所柄、客層はサラリーマンが主体。
自分も東京出張のときは神田で飲むことが多い。
理由は帰りの東京駅が近いから。
神田という街がなんとなく落ち着くから。
神田で飲むなら、 大越 か 馬力。
大越の開店時間は11:00。昼間から飲む人も。
夕方の早い時間で客でいっぱいになってる日もあり。
料理の値段は安くて200円から、平均で500円くらい。
全般的に安くて、サラリーマンに優しい価格設定。
安いのに、素材良し、ボリュームあり、美味しい。
ちなみに自分の好みは「いかの天ぷら」
このボリュームで500円、かなりお得。
客に優しいから、繁盛しない訳がない。
静岡と言えば「静岡おでん」
味噌おでんや関西おでんとは異なる。
「静岡おでん」はしょうゆダシで煮込み、最後に「ブシ粉」をかける。
「ブシ粉」とは削り節と青海苔を混ぜたモノだ。
市内・青葉公園の横に「おでん横丁」がある。
観光客はほぼソコに行く。でも高い。知らないで行くと会計のときにビックリする。
※地方ではこういうのはよくある。
静岡おでんは食せるが、そのほとんどが「雰囲気料」と考えた方がよい。
おでん横丁だから特別な味ということはない。
静岡おでんは、居酒屋ならどの店にも昔から普通にある。
店によって味に差があるとは感じない。
面白いのは駄菓子屋に「おでん」があったりする。
子供がオヤツ代わりに食べている。これは昔からの話だ。
これを他県の人に話すとほぼビックリされる。
※他地域ではありえない話だろう。
静岡には、もう１つ定番がある。
それは「静岡割り」というお茶の焼酎割りだ。
写真は静岡駅近くの「ブタチカ」
静岡定番が揃っており、味も店の雰囲気もまずまず。
静岡おでんも平均レベル以上の味だ。
店頭外カウンター席なら、お酒が何故か安くなりオススメ。
「ブシ粉」が多めで「静岡おでん」のことがよく分かる。